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第一次做咖喱鸡

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这个学期,老师出了一个让大家大吃一惊的作业,就是要我们煮一道菜。一讲到下厨,对煮菜一窍不通的我们,当然是唉叫声连连。俗话说:“君子远庖厨。”那我这个堂堂正人君子为何要下厨呢?不过,还是试试看吧!搞不好我煮的菜跟五星级厨师不分轩轾呢!

要煮一道菜,当然要选最营养又美味的。于是,我上网搜集资料,发现“咖哩鸡”含有丰富的维生素和矿物质,所以我决定要煮一盘色香味俱全的“咖哩鸡”来给家 人品尝。隔天,妈妈带我上市场,购买最好的食材和工具,因为“工欲善其事,必先利其器。”我们买了咖哩粉、鸡腿、红萝卜、马铃薯和一些香料。买完材料后, 我们就马上冲回家,准备下厨啰!

回家后,我清点并洗净食物后,就动手煮菜了。先爆香香料后,在锅子里装二分之一锅的水,然后把红萝卜和马铃薯放进里面。在马铃薯还没煮熟时,我把鸡肉拿 去另一个锅子里川烫,去除腥味。当马铃薯煮熟时,我把咖哩粉加进去,再把鸡肉放进去。咖哩的颜色慢慢的呈现出来,让我既兴奋又期待。最后我加入了一点椰子 汁,就大功告成了。我心想着:“像这样完美的菜,除了我,还有谁能煮的出来呢!”

上菜了,我迫不及待的拿起汤匙把那令人垂涎三尺的咖哩鸡盛入碗里。我尝了尝,真的非常好吃,不要说我自夸,全家人都对我赞不絶口呢!我们一家人一起谈天说地,一边吃着香气四溢的咖哩鸡,和乐融融,真让我感到温馨。

这次下厨的经验,让我知道“有志者,事竟成”得道理。原本不会煮菜的我,经过了努力的蒐集资料,就可以煮出让人感到温馨无比的料理。经过这次的磨练,让我更有信心,以后,下厨对我来说已是小事一桩了。
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